Perché Arcigusto?
Il progetto Arcigusto, nato in seno al circolo Arci Formia, intende perseguire le finalità culturali e ricreative dell’Arci sposando la causa enogastronomica, etnica e culturale di Slow Food (Associazione no profit pensata come risposta al dilagare del fast food e alla frenesia della vita moderna: studia, difende e divulga le tradizioni agricole ed enogastronomiche di ogni parte del mondo) e riportandola in un contesto geograficamente e archelogicamente stimolante (la splendida cornice naturale del Parco Regionale “Riviera di Ulisse”). Arcigusto è un’idea che offre la possibilità di combinare l’escursione all’interno del Parco, particolarmente consigliata nella stagione estiva, con la degustazione di piatti tipici delle cucine tradizionali della regione Lazio. In tal modo, si intende riscoprire e far riscoprire gusti e sapori della nostra terra all’interno di uno spazio ricreativo che taglia momentaneamente fuori il contesto urbano, lasciando ai fruitori l’occasione di vivere un doppio momento culturale che implichi il piacere di tutti e cinque i sensi.
